Absinthe: VS 1898 (Verte Suisse) 65º

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La distillerie C. F. Berger a été fondée en 1823 à Couvet, dans le canton de Neuchâtel, en Suisse. La distillerie Berger produisait plusieurs styles d'absinthes Suisses, la plus célèbre étant l'absinthe verte C. F. Berger 65 degré, qui a mérité son statut d'absinthe phare du 19ème siècle. Malheureusement, la fabrication d'absinthe à la distillerie C. F. Berger s'arrêta avec l'interdiction suisse de 1910, et la distillerie cessa toute activité en Suisse peu de temps après.

Cette délicate absinthe suisse aurait été perdue à jamais si des bouteilles d'origine, non ouvertes, n’avaient pas refait surface et si Jade Liqueurs ne les avait pas acquises pour les conserver. Utilisant des techniques d'analyse brevetées, Jade Liqueurs a soigneusement ramené cette magnifique liqueur à la vie.

Jade VS 1898 est une copie absolument exacte de l'absinthe verte C. F. Berger d'origine et elle est identique à l'original jusqu'aux moindres détails. Notre VS 1898 est fabriquée entièrement à la main en utilisant des plantes choisies dans leurs régions d’origine et est délicatement distillée dans les alambics à absinthe obtenus directement chez Pernod Fils au début du 20ème siècle. Cette absinthe procure une expérience caractéristique des meilleures absinthes Suisses. En goûtant notre VS 1898, les connaisseurs seront agréablement stimulés par la façon dont elle affirme rapidement sa force raffinée et ce grâce à son parfum audacieux, son bouquet rond et intense et ses notes florales typiques qui s'attardent en bouche.

La Jade VS 1898 rappelle une tradition vieille d'un siècle sur les merveilleuses absinthes suisses, et permet aux connaisseurs de savourer un voyage dans le temps. La VS 1898 se sert aussi bien en apéritif qu'en digestif afin d’accompagner une table chaleureuse, et ne sera pas dominée par votre cigare Cubain préféré.


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